以上方法要相互配合使用,綜合分析,不能孤立地動能運用一種方法。幾種主要油料的感官檢驗我們知道,油料都含有大量的脂肪,植物油料所含的脂肪,主要由不飽和脂肪酸組成。因此,在條件合適時,不但具有極易出現高的酸價的通性,而且也容易酸敗變質。油料在儲藏條件不好時脂肪很容易氧化和分解,脂肪氧化的結果,釋放出一定量的熱量,與碳水化合物比較,脂肪氧化時能放出更多的熱量,這是油料容易發熱的根源之一。油料是一種疏水物質,因此油料中的水分都集中在脂肪以外的親水膠體部分,使油料的含水量即使在較低的情況下其親水膠體部分水分含量就會較高,容易引起發熱變質,因此,油料的安全儲藏水分要求比禾谷類低很多。
1、糧溫檢測:糧溫是我們判斷儲糧變化情況的直接、形象的指標。平時由糧情檢測人員每周一上午9點前,檢測糧情數據,打印后交給各倉保管員,由保管員進行對比分析,找出點及重點檢查部位,標在糧溫檢測記錄或保管日志上,然后及時對點及重點檢查部位進行準確的檢查,分析、總結,匯報。如果我們未及時進行橫向、豎向比較某異常點的糧溫變化趨勢,沒及時掌握不住該點的糧溫變化,沒適時處理,就有可能出現較大的保管難題。因此,周一糧溫檢測不是簡單的把微機測溫記錄抄寫在查倉記錄,在抄寫的過程中,我們應該逐一對照比較,在一周內以出現不正常糧溫增長的點,就有可能出現問題。之后,及時對該點用測溫桿測溫與微機測溫進行比較,是否有出入;同時應該對該點取樣進行水分、蟲情檢測,進一步確定問題原因,對癥處理??傊?,周一抄寫了查倉記錄并不意味著我們查倉了。
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